VEF Blog

Bon j'vous raconte.....

Voilà, mon homme, Monsieur metalness, vous a raconté le dur week end que nous avons eu, donc je vais pas vous le refaire en détail, pour ceux qui n'ont pas eu l'occasion de savoir, eh bien je vous met le lien comme ça vous pourrez aller voir dans mes favoris chez Metalness et son adresse est la suivante :

http://metalness.vefblog.net/

Par contre, il me laisse le soin de vous raconter ce qui m'est arrivé pour la préparation du repas pour mes invités de dimanche.

Voilà....... mes aventures, samedi soir, j'entreprends de préparer à l'avance une terrine de poisson avec de la lotte, du lieu, des crevettes et de la bisque de homard. Bon vu le prix du poisson, je prend du poisson congelé, je le fait donc cuire, je prépare ma mixture, je le met à cuire, jusque là tout va bien. Je le laisse refroidir toute la nuit. Le même soir, je décide de faire un essai avec des fondants au chocolat, le dessert parfait, excellent donc je les referais pour le dimanche midi accompagnés de glace. Pour ce qui est du reste, je préparerais à la dernière minute........bref, j'me dis que je vais pouvoir dormir un p'tit peu vu que mon entrée est prête et que c'est ce qu'il y avait de plus long à préparer.

Sauf que , levée de bon matin dimanche, j'me lave, je m'habille et patati et patata...... il est temps pour moi de m'occuper de ma popote pour accueillir sereinement vers midi et demi mes invités.....et là patatra je démoule ma terrine et catastroche, ce c** il part en vrac, merdudum, j'ai pas prévu de plan B, comment faire.

Vous pensez bien, ça ressemblait pas à ça du tout, puisqu'elle est parti en vrac.....

Je dis à mon chéri, on va chercher le pain et je vais passer au supermarché ouvert ce matin pour trouver une entrée, mais moi pas avoir d'idée, tellement j'étais fier d'avoir fait ma terrine de poisson , et de visu, elle était belle et appétissante. Sauf que le magasin a changé d'enseigne et je trouve rien qui me plaise, donc je fais les bouchers/charcutiers de la ville et entre ceux en vacances et ceux qui sont limités dans leur choix, eh ben je repars avec une tranche de rillettes qui me plaît pas plus que ça. Donc pour finir, on a fini dans un autre magasin à environ 5-6 kms de chez nous et là ouf...... je trouve quelque chose de correct à présenter à mes invités.

Mais, oh mon dieu..... l'heure tourne.....ma viande est pas cuite, mon dessert pas prés, et vu l'heure, j'ai pas fait de fondants individuels, j'ai fait un moelleux au chocolat. Eh ben, mes cadets, mes p'tits frères ça commence bien. Et là, tout le monde met la main à la pâte, mon chéri et mes enfants, et du coup au final, tout est bien qui finit bien, on était prés à l'heure, on les a même attendu.

Au final, rien de ce que j'avais prévu au départ, sauf la viande, la salade et le fromage, c'était pas mon jour.......mais on a tout de même bien mangé et bien ri.

Voilà, que d'émotions, la prochaine fois, ma terrine, je la ferais avec du poisson frais, ça m'apprendra..... pfffff !!!!!

Bon, je vous laisse, j'ai la popote à faire hihihihi, du poulet rôti, c'est moins dangereux .......

Bisous et bonne journée, demain, je prendrais le temps de passer vous voir.