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Au menu.....je vous le donne en mille : L'éternel FOIE GRAS pour noël

La grande question ?

Que va t-on manger à noël, eh bien je vous le dit, histoire de se mettre les papilles en éveil : du FOIE GRAS fait MAISON s'il vous plait.....même si ça vous plait pas d'ailleurs!!!!

Mais bon comment faire, moi qui n'en avait jamais fai auparavant.

Donc.....pendant les siestes de mes louloutes, oui, oui elles dorment quand même de temps en temps, eh bin je suis allé à la recherche de recettes de foie gras fait maison (bien entendu) où ça ? eh eh !!! sur internenet bien sur, keske c'est bien ce truc là.

Et bien entendu, j'ai trouvé mon bonheur, keski ya dedans, dans ma recette :

- du foie gras évidemment

- du sel, du poivre (pas trop quand même )

- des épices

et, et .....

- du porto et du cognac ( hummmmmmmm!!!!)

Et là, on se lèche les babines, vous avez raison car il est trop bon, on s'est régalé, ben oui j'ai été obligé d'essayer la recette avant NOËL, vous imaginez, si j'avais foiré ma recette, j'aurais eu l'air maline.

ça c'est avant la cuisson, dans la marinade

Et ça c'est aprés une chtite heure de cuisson dan le bain de la marie.

Bon je vous l'accorde, il est pas mal entamé!!!!!

J'ai eu le droit à des féliciations du jury, donc, donc je le refais pour NOËL.

Sur ce bon appétit à tous, nous ça devrait aller.